فارسیHähnchen-Curry-Eintopf
3 Stunden und 10 Minuten
Hähnchenschenkel
659 g
Champignon
198 g
Zwiebel
177 g
Knoblauch
9 g
Curry
1 TL
Milch
152 ml
Salz
6 g
Wasser
70 ml
Zubereitungsschritte
177 g Zwiebel goldbraun und karamellisiert anbraten, 9 g Knoblauch hinzufügen und 2–3 Minuten braten, dann 1 TL Curry, roten und schwarzen Pfeffer hinzufügen und alles 2 Minuten anbraten.
Die Zwiebelmischung herausnehmen, dann 659 g Hähnchenschenkel von einer Seite schön bräunen, wenden und die andere Seite bräunen.
198 g Champignon separat anbraten.
70 ml Wasser und 152 ml Milch (oder halb Milch, halb Sahne) hinzufügen, die Zwiebel-Gewürz-Mischung zurückgeben, 6 g Salz hinzufügen, abdecken und bei sehr niedriger Hitze 2 Stunden köcheln.
In der letzten Stunde die Pilze hinzufügen.
Nährwertgehalt (Für das gesamte gekochte Gericht)
Nutri-Score B
1266 kcal
Protein 133.4 g
Ungesättigtes Fett (gut) 25.4 g
Gesättigtes Fett 21.2 g
Transfett (schlecht) 0.8 g
Kohlenhydrate 35.4 g
Zucker 19.3 g